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2019/11/22

11月22日(金) みそ汁作り

Tweet ThisSend to Facebook | by 南牧中職員
 今日の5・6校時を使って、“減塩でもおいしい みそ汁(豚
汁)を作って食べて 生活習慣病を予防しよう”と題して、調
理実習を全校で行っています。3班に分かれて、味付けを工
夫した3通りの豚汁を作ります。化学調味料を使わずに、煮
干しやわかめからだしをとる本格的なみそ汁で、だしを取っ
た後の食材でふりかけを作るなど、食品ロス問題にも対応し
ています。
 下仁田町給食センターの金井栄養教諭にもお世話になり、
身体に優しい食事のための料理を体験します。

    開会行事       金井先生からのお話


                  班ごとに分担して食材の準備をします
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